Wellner - Kultur des Speisens

Wellner
Kultur des Speisens

Seit der Antike ist die Kultur des Speisens unmittelbar mit sämtlichen Bereichen des
sozialen Lebens verbunden. Sie umfasst dabei nicht nur die Achtung von Tischsitten und
Umgangsformen. Vielmehr umfasst die Kultur des Speisens heute wie damals die Pflege
von Tradition, das sorgfältige Herrichten einer festlichen Tafel und den Luxus, sich Zeit
für Gemeinsamkeit und Essensgenuss zu nehmen.

Seit der Antike ist die Kultur des Speisens unmittelbar mit sämtlichen Bereichen des sozialen Lebens verbunden. Sie umfasst dabei nicht nur die Achtung von Tischsitten und Umgangsformen. Vielmehr umfasst die Kultur des Speisens heute wie damals die Pflege von Tradition, das sorgfältige Herrichten einer festlichen Tafel und den Luxus, sich Zeit für Gemeinsamkeit und Essensgenuss zu nehmen.